Die Schlossküche Walpersdorf Blauenstein sucht einen...
Küchenchef (m/w) mit Berufserfahrung
Anstellungsart: Vollzeit (40-Stunden-Woche), Jahresstelle
Arbeitsort: Walpersdorf
Haben Sie eine Leidenschaft für kulinarische Exzellenz und Teamarbeit?
Die Schlossküche Walpersdorf Blauenstein sucht ab Februar 2023 einen engagierten Küchenchef (m/w), um unseren familiären Betrieb zu verstärken. Wenn Sie Interesse haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung unter restaurant@blauenstein.at.
Ihre Aufgaben:
- Zeitgerechte und kompetente Führung des Küchenteams
- Einkauf von Lebensmitteln (und gegebenenfalls Kalkulation von Speisen)
- Gestaltung der Speisekarte je nach Saison mit hohem Qualitätsbewusstsein
- Verarbeitung der saisonalen und regionalen Produkte mit Liebe zum Detail
- Gewährleistung von Sicherheit in der Küche
Ihr Profil:
- Entsprechende Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Selbstständige und organisierte Arbeitsweise
- Freude am Arbeiten mit regionalen Produkten
- Ausgeprägtes Hygiene- und Sicherheitsbewusstsein
- Gegebenenfalls Freude an der Ausbildung von Lehrlingen/Praktikanten
Wir bieten:
- Attraktive Verdienstmöglichkeiten je nach Ausbildung und Erfahrung (KV Mindestgrundlohn, Möglichkeit zur Überbezahlung)
- Geregelte Arbeitszeiten (Montag, Dienstag und Sonntagabend geschlossen)
- Flache Hierarchien, Austausch in Augenhöhe
- Genügend Platz, Ihr Potenzial auszuschöpfen
- Gutes Betriebsklima, kompetentes und eingespieltes Team